第一千二百九十九章 赚钱啦
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端着帕尼孝敬过来的冰咖啡,李梦龙整个人都快呆住了,当冰凉的液体顺着喉咙流下去之后,他这才意识到,这是不是四个小时以来他喝的第一口水?至少在他的意识中是如此的!
秒秒钟就把咖啡吸了干净,里面的冰块也没有放过,统统放在嘴里大口的咀嚼着,厨房里一片的凌乱:水槽里堆积的快要溢出来的餐盘、地上各种蔬菜的碎屑,灶台上飞溅的油花。
只不过连最爱清洁的徐贤都顾不上这些了,有的时候不是人不爱干净,而是她的体力不允许她们干净,所以上班族邋遢一点都是可以理解的不是。
后厨的四个人一起走到中厅,都在那排队等着帕尼的咖啡,拉花什么的就算了吧,帕尼的胳膊都快抬不起来了,就是单纯的咖啡牛奶加冰块,不够的话自己可以无限续杯。
不大的中厅已经被少女挤满了,最后的两桌食客很是有趣的看着这边,李梦龙作为厨师长和老板竟然是今天第一次出面和顾客们聊天:“味道还可以?”
“相当的赞,以前总看到网上说你手艺好,这次真的吃到了,我不信都不成呢!”顾客笑着回道,当然不排斥有些照顾的成分。
“真正擅长的没法拿出来做的,否则时间太久了,就你们吃的这么简单的食物,我这一下午都没闲着呢,要是炖个排骨什么的真的就要命了!”李梦龙自顾自的又接了一杯冰水。
“怎么想到来这里开店的?”
“这个你要问罗导啊,认识他吗?这个全国最让人讨厌的导演!”李梦龙示意罗导别躲在后面了,赶紧出来让大家认识认识。
知道李梦龙心里有怨气,这哪里是什么慢节奏系列的综艺,说成是无限挑战的极限打工都可以了,这分明就是在挑战他们体力下限好不,反正如果现在金泰浩从后面出来,李梦龙是一点都不会意外的。
也算是心里有愧了,所以罗导的态度异常的好,面对李梦龙的吐槽脸上都带着谦卑的笑容:“我也没想到餐厅可以开的这么成功啊,不过以后会轻松一点的!”
“你是不是当我傻?你的轻松是指我们习惯了这种连续四个小时的工作?”李梦龙差点就把手里的杯子甩出去了:“今天在谁也不知道的情况下都来了这么多人,你认为明天的人会更少吗?”
这话说完少女们那边顿时就是一片的哀叹,这好不容易才把这些事情暂时忘记的,结果又被李梦龙挖了出来,想想都感觉伤心呢。
虽然节目组已经和每个顾客沟通了,甚至还有短小的保密协议,很大程度可以杜绝这帮人在网络上传播餐厅的消息,但是这帮人完全可以暗示一些朋友啊。
这年头谁身边还没有两个朋友是夙愿呢,也不用多说什么,只是告诉他们如果最近几天不去济州岛的海边吃顿饭,他们百分之一万会后悔一辈子的。
如果是正常人听到朋友类似的说词,会不来看一看?反正如果被骗了也权当是来旅游好了呗,所以可以预见到,未来几天尤其是最后的那两天,食客绝对是多的吓人的。
唯一可以聊以**的就是来的多半会是夙愿了,这样一来哪怕是上菜慢一些估计至少不会有人催的,他们巴不得能多看看少女们呢。
看着这压抑的气氛,几个顾客都不好意思再说话了呢,似乎赶紧的把饭吃完离开就是对她们最大的帮助了,所以十分钟后餐厅正式关门了。
至少在这一刻少女们几乎同时瘫倒在地上,小小的餐厅里大家都找着各自的角落,或是坐着或是干脆躺倒在地板上,总之连话都不愿意说,只是一个人默默的发着呆,她们迫切的需要一些个人空间。
李梦龙自己也提着一瓶啤酒从厨房的窗户上跳了出去,随后在少女们昨天被他淋水的墙根处坐了下来,眼前带着落日余晖的大海就算是他最好的下酒菜,一口啤酒一眼美景,任由疲劳在身体里面肆虐。
其实不好和少女们说,他其实挺享受这种身体上的疲惫的,以前在炸鸡店的时候就是这样,累了一天后和老板娘喝着啤酒吃着炸鸡,畅想着那些并不确定的未来。
和少女们呆在一起之后更多的是费脑子,哪种更累李梦龙也不好说,他对于生活都是带着最大程度的善意接受的,不过偶尔这么转换一下他不排斥罢了。
这种累的连最烦心的事情都没有力气想的状态,估计少女们现在也能从中感受到一些美好了吧,一种脑子中空空如也的幸福感!
餐馆里足足安静了能有一刻钟,罗导他们也被这种氛围所感染,没有人出言打扰他们的休憩,好在李梦龙重新站了出来,尤其是看到满是狼藉的厨房之后。
“起来了,都干活,早点把餐厅收拾好,晚上回去还得敲猪排呢!”秦争这话语真的是毒,就不能说回去好好休息吗?
李梦龙东边踢一脚、西边拽起来一个,总之九个少女都开始行动了起来,餐厅的食物可以做的不好吃,但是卫生一定要干净,更何况这边还有摄像头拍着呢,打马虎眼的机会都没有。
“李梦龙,这种事节目里又不会播出的,让大家一起干不行吗?”金泰妍拿着个抹布费力的推着桌子,同时想着各种能偷懒的办法。
“他们不就在你身边嘛,你直接问不就好了!”
金泰妍愤愤的瞪了眼那边看热闹的工作人员,如果她的话管用还问你李梦龙干嘛,还不是这帮人不听她的,借口还特别多,她金泰妍体验生活需要连打扫餐厅都体验吗?
其实活堆在那边的时候才是最恐怖的,一旦动起手来就会有惯性的把它干完,毕竟当餐厅焕然一新的时候所有人都很是有成就感的,而且最重要的时候也终于到了。
外面的天色已经彻底变黑了,但是丝毫不能影响店内的火热氛围,九个丫头兴奋的把收银机的盒子捧了过来,当然还有一部分刷卡的,但是为了节目效果罗导把这部分也换成了现金塞到了盒子里。
其实粗略来看餐厅的毛利是相当恐怖的,就说那土豆丝盖浇饭好了,一个土豆能炒两盘,加上米饭、油、盐这些成本说一千块都是往高了说的。
所以这一份八千块的米饭利润高达八分之七,当然这是赚的多的,但是其余的最少也能赚到定价的一半,再少的话就划不来了。
但这也只是毛利,餐厅的人工和店租才是最大的成本,今天的营业额足足高达近一百二十万,其中猪排、盖浇饭和饮品三足鼎立,猪排虽然份数较少但是单价高啊。
粗略看下来猪排一共十九份,李梦龙的盖浇饭则卖了四十多份,至于饮品就更多了,小一百份是有的,对于卖出这么多饮品少女们还感觉有些不可思议,按理说应该和吃饭的人数是对应的啊。
殊不知她们上菜也是需要时间的,加上这些饮品的名头都很大,所以等待的过程中很多人就都喝了两杯甚至三杯的饮料,反正都是果汁嘛。
扣除成本和给罗导的店租后手里还剩下了五十万,其实应该会更多的,不过还剩下一些材料在冰箱里,留下了二十万作为应急资金,剩下的每人三万块当场就发了下去。
不夸张的说看到这三万块的时候少女们都快哭了,这笔钱可以负责任的说就是她们的血汗钱啊,一颗汗珠摔八瓣挣出来的,这要是谁敢抢她们就敢拼命。
果然金钱是治愈疲惫最好的药剂之一,瞬间见效的那种,一帮人呼呼啦啦的走出来就准备去消费了,别的先不说先要去吃饭啊,这一帮人已经饿的眼睛里冒绿光了。
济州岛靠海自然就要吃海鲜嘛,所以少女们加上节目组一行人直接把一个小店给了包了下来,请客这种事是完全不存在的,让少女们花这笔钱请罗导吃饭?梦里都不会出现的!
罗导也很有自知之明,所以相当主动的点了两个最贵的鱼锅送了过来:“今天大家都辛苦了,这算是我请的,节目效果很棒,相信播出后观众们一定会喜欢的!”
罗导虐了那么多嘉宾后还和人家保持不错的关系这都是有理由的,看看这话说的,多有水平:不是我想要整你们,你们这么辛苦都是为了观众!
李梦龙用左手挡住了右手竖起的中指,只给罗导一个人看,少女们有样学样,一时间罗导脸上的表情精彩至极,任谁也不想被一帮娇滴滴的女孩子竖中指啊。
被嘉宾这么赤裸裸鄙视的场面还是第一次出现在节目中呢,罗导虽然感觉丢人了,但是其他工作人员都觉得这是个相当好的素材,导演坑嘉宾的事情常有,但是嘉宾给导演竖中指的镜头见过吗?还是少女时代!
吃饭的镜头只是拍了这么一点点,随后除了几个固定的镜头大家就开始大吃特吃了,都知道这镜头多半是用不上的,倒不是说看不上,而是餐厅里能用的镜头太多了。
“来吧,举起酒杯,争取明天营业额突破两百万!”回应李梦龙这豪言壮语的就是少女们冷漠低头吃鱼的模样了,如果不是感觉太怂了,她们恨不得诅咒明天的营业额是十万呢,要不然祈祷明天刮台风是不是个好主意呢?
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秒秒钟就把咖啡吸了干净,里面的冰块也没有放过,统统放在嘴里大口的咀嚼着,厨房里一片的凌乱:水槽里堆积的快要溢出来的餐盘、地上各种蔬菜的碎屑,灶台上飞溅的油花。
只不过连最爱清洁的徐贤都顾不上这些了,有的时候不是人不爱干净,而是她的体力不允许她们干净,所以上班族邋遢一点都是可以理解的不是。
后厨的四个人一起走到中厅,都在那排队等着帕尼的咖啡,拉花什么的就算了吧,帕尼的胳膊都快抬不起来了,就是单纯的咖啡牛奶加冰块,不够的话自己可以无限续杯。
不大的中厅已经被少女挤满了,最后的两桌食客很是有趣的看着这边,李梦龙作为厨师长和老板竟然是今天第一次出面和顾客们聊天:“味道还可以?”
“相当的赞,以前总看到网上说你手艺好,这次真的吃到了,我不信都不成呢!”顾客笑着回道,当然不排斥有些照顾的成分。
“真正擅长的没法拿出来做的,否则时间太久了,就你们吃的这么简单的食物,我这一下午都没闲着呢,要是炖个排骨什么的真的就要命了!”李梦龙自顾自的又接了一杯冰水。
“怎么想到来这里开店的?”
“这个你要问罗导啊,认识他吗?这个全国最让人讨厌的导演!”李梦龙示意罗导别躲在后面了,赶紧出来让大家认识认识。
知道李梦龙心里有怨气,这哪里是什么慢节奏系列的综艺,说成是无限挑战的极限打工都可以了,这分明就是在挑战他们体力下限好不,反正如果现在金泰浩从后面出来,李梦龙是一点都不会意外的。
也算是心里有愧了,所以罗导的态度异常的好,面对李梦龙的吐槽脸上都带着谦卑的笑容:“我也没想到餐厅可以开的这么成功啊,不过以后会轻松一点的!”
“你是不是当我傻?你的轻松是指我们习惯了这种连续四个小时的工作?”李梦龙差点就把手里的杯子甩出去了:“今天在谁也不知道的情况下都来了这么多人,你认为明天的人会更少吗?”
这话说完少女们那边顿时就是一片的哀叹,这好不容易才把这些事情暂时忘记的,结果又被李梦龙挖了出来,想想都感觉伤心呢。
虽然节目组已经和每个顾客沟通了,甚至还有短小的保密协议,很大程度可以杜绝这帮人在网络上传播餐厅的消息,但是这帮人完全可以暗示一些朋友啊。
这年头谁身边还没有两个朋友是夙愿呢,也不用多说什么,只是告诉他们如果最近几天不去济州岛的海边吃顿饭,他们百分之一万会后悔一辈子的。
如果是正常人听到朋友类似的说词,会不来看一看?反正如果被骗了也权当是来旅游好了呗,所以可以预见到,未来几天尤其是最后的那两天,食客绝对是多的吓人的。
唯一可以聊以**的就是来的多半会是夙愿了,这样一来哪怕是上菜慢一些估计至少不会有人催的,他们巴不得能多看看少女们呢。
看着这压抑的气氛,几个顾客都不好意思再说话了呢,似乎赶紧的把饭吃完离开就是对她们最大的帮助了,所以十分钟后餐厅正式关门了。
至少在这一刻少女们几乎同时瘫倒在地上,小小的餐厅里大家都找着各自的角落,或是坐着或是干脆躺倒在地板上,总之连话都不愿意说,只是一个人默默的发着呆,她们迫切的需要一些个人空间。
李梦龙自己也提着一瓶啤酒从厨房的窗户上跳了出去,随后在少女们昨天被他淋水的墙根处坐了下来,眼前带着落日余晖的大海就算是他最好的下酒菜,一口啤酒一眼美景,任由疲劳在身体里面肆虐。
其实不好和少女们说,他其实挺享受这种身体上的疲惫的,以前在炸鸡店的时候就是这样,累了一天后和老板娘喝着啤酒吃着炸鸡,畅想着那些并不确定的未来。
和少女们呆在一起之后更多的是费脑子,哪种更累李梦龙也不好说,他对于生活都是带着最大程度的善意接受的,不过偶尔这么转换一下他不排斥罢了。
这种累的连最烦心的事情都没有力气想的状态,估计少女们现在也能从中感受到一些美好了吧,一种脑子中空空如也的幸福感!
餐馆里足足安静了能有一刻钟,罗导他们也被这种氛围所感染,没有人出言打扰他们的休憩,好在李梦龙重新站了出来,尤其是看到满是狼藉的厨房之后。
“起来了,都干活,早点把餐厅收拾好,晚上回去还得敲猪排呢!”秦争这话语真的是毒,就不能说回去好好休息吗?
李梦龙东边踢一脚、西边拽起来一个,总之九个少女都开始行动了起来,餐厅的食物可以做的不好吃,但是卫生一定要干净,更何况这边还有摄像头拍着呢,打马虎眼的机会都没有。
“李梦龙,这种事节目里又不会播出的,让大家一起干不行吗?”金泰妍拿着个抹布费力的推着桌子,同时想着各种能偷懒的办法。
“他们不就在你身边嘛,你直接问不就好了!”
金泰妍愤愤的瞪了眼那边看热闹的工作人员,如果她的话管用还问你李梦龙干嘛,还不是这帮人不听她的,借口还特别多,她金泰妍体验生活需要连打扫餐厅都体验吗?
其实活堆在那边的时候才是最恐怖的,一旦动起手来就会有惯性的把它干完,毕竟当餐厅焕然一新的时候所有人都很是有成就感的,而且最重要的时候也终于到了。
外面的天色已经彻底变黑了,但是丝毫不能影响店内的火热氛围,九个丫头兴奋的把收银机的盒子捧了过来,当然还有一部分刷卡的,但是为了节目效果罗导把这部分也换成了现金塞到了盒子里。
其实粗略来看餐厅的毛利是相当恐怖的,就说那土豆丝盖浇饭好了,一个土豆能炒两盘,加上米饭、油、盐这些成本说一千块都是往高了说的。
所以这一份八千块的米饭利润高达八分之七,当然这是赚的多的,但是其余的最少也能赚到定价的一半,再少的话就划不来了。
但这也只是毛利,餐厅的人工和店租才是最大的成本,今天的营业额足足高达近一百二十万,其中猪排、盖浇饭和饮品三足鼎立,猪排虽然份数较少但是单价高啊。
粗略看下来猪排一共十九份,李梦龙的盖浇饭则卖了四十多份,至于饮品就更多了,小一百份是有的,对于卖出这么多饮品少女们还感觉有些不可思议,按理说应该和吃饭的人数是对应的啊。
殊不知她们上菜也是需要时间的,加上这些饮品的名头都很大,所以等待的过程中很多人就都喝了两杯甚至三杯的饮料,反正都是果汁嘛。
扣除成本和给罗导的店租后手里还剩下了五十万,其实应该会更多的,不过还剩下一些材料在冰箱里,留下了二十万作为应急资金,剩下的每人三万块当场就发了下去。
不夸张的说看到这三万块的时候少女们都快哭了,这笔钱可以负责任的说就是她们的血汗钱啊,一颗汗珠摔八瓣挣出来的,这要是谁敢抢她们就敢拼命。
果然金钱是治愈疲惫最好的药剂之一,瞬间见效的那种,一帮人呼呼啦啦的走出来就准备去消费了,别的先不说先要去吃饭啊,这一帮人已经饿的眼睛里冒绿光了。
济州岛靠海自然就要吃海鲜嘛,所以少女们加上节目组一行人直接把一个小店给了包了下来,请客这种事是完全不存在的,让少女们花这笔钱请罗导吃饭?梦里都不会出现的!
罗导也很有自知之明,所以相当主动的点了两个最贵的鱼锅送了过来:“今天大家都辛苦了,这算是我请的,节目效果很棒,相信播出后观众们一定会喜欢的!”
罗导虐了那么多嘉宾后还和人家保持不错的关系这都是有理由的,看看这话说的,多有水平:不是我想要整你们,你们这么辛苦都是为了观众!
李梦龙用左手挡住了右手竖起的中指,只给罗导一个人看,少女们有样学样,一时间罗导脸上的表情精彩至极,任谁也不想被一帮娇滴滴的女孩子竖中指啊。
被嘉宾这么赤裸裸鄙视的场面还是第一次出现在节目中呢,罗导虽然感觉丢人了,但是其他工作人员都觉得这是个相当好的素材,导演坑嘉宾的事情常有,但是嘉宾给导演竖中指的镜头见过吗?还是少女时代!
吃饭的镜头只是拍了这么一点点,随后除了几个固定的镜头大家就开始大吃特吃了,都知道这镜头多半是用不上的,倒不是说看不上,而是餐厅里能用的镜头太多了。
“来吧,举起酒杯,争取明天营业额突破两百万!”回应李梦龙这豪言壮语的就是少女们冷漠低头吃鱼的模样了,如果不是感觉太怂了,她们恨不得诅咒明天的营业额是十万呢,要不然祈祷明天刮台风是不是个好主意呢?
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