第一三九章 年关(二)
一大早,古浩天便被后山各村子里此起彼伏的猪叫声吵醒了。
“昨回事,今日山上的猪集体造反了不成,怎么到处叫呢?”
古浩天看看连往常晨练的时间还没到,这从未有过的猪叫声却突然一齐冒了出来,不由的有些奇怪。
“我的小官人,今日可是腊月二十六,山上的人家在杀年猪呢?”这时潘金莲在边上说到。
杀年猪!这时代也有这风俗吗,古浩天愣了一下,他记得后世中华很多地方是有这个习惯的,尤其是东北的杀猪菜,还是很有名气的。
而据他所知,这时代最高贵便是牛肉,一般情况下牛肉不可能在市面上出现,《水浒传》里无论贵贱,动耶牛肉几斤,以他看来更是扯淡。羊肉却在其次,猪肉并不为上流社会所喜爱,但底层百姓却不一定能吃的起。梁山住民如今大都能吃得上猪肉了,却想不到还有杀年猪的习俗。反正也睡不着了,古浩天干脆起床出去看看热闹。从家里出去,便发现也有不少和他一样的人,他走出不远就遇到了李宝和邹润两人。
李宝上山后,就进了新兵营,邹润却是客人的身份,两人都是单身汉,如今便与时迁住在一处。
“两位兄弟恁早就出来,莫非与我一般,也是被猪吵醒的。”
“小官人也吵醒了,正好一起去瞧瞧热闹。”
邹润上山后,古浩天便去了郓城县,最近倒是第一次见面。而李宝也一直呆在新兵营,见面也很少。所以双方一见面异常亲热。
三人往前了一段,便听的一旁传出刺耳的猪叫声。
“咦!那位头领家也杀年猪不成?”古浩天奇怪说道。
“却是李逵兄弟家的。”只见杜迁从一边小道上闪了出来回应道。
“你这个后勤处长来的正好,且说说今日到底杀了多少头猪?”
“总得有三十来头,都是从山上猪场买去的,殷实人家单买一头,好多是几人拼起来买一头的。”
几个人听着杜迁说话,便进了李逵家的院子。却见里头热闹异常,李逵纠着猪耳朵使劲的往板凳上拉,李达拿着一把杀猪刀在试锋,连后院的耿恭娘子及孙安母亲也过来帮忙,几个女人添柴烧水忙的不也乐乎。
“你们看,这个大铁牛竟奈何不了一头猪。”杜迁指着手忙脚乱的李逵大笑。
“来、来、来,大家搭把手,不然呆会就吃不着美味的杀猪菜。”
古浩天说着,一步上前提起了猪尾巴。
“小官人你莫动手,不干净。”李逵连忙叫了起来。
“甚么干不干净的,过会还不都吃进肚子里。”古浩天打趣道。
那李宝和邹润还没反映过来,便看见古浩天抓住了猪尾巴,两人怔了一下,对视一眼,随即前去各提起两条猪腿。只可怜这头肥猪被这四条好汉折腾的毫无脾气,只一会便成了一堆肥肉。
且说古浩天看着满盆鲜红的猪血,突想起后世一道著名的杀猪菜,不禁食欲大动,便吩咐李达,把猪血凉了,再把猪小肠洗净,一并留着与他。
“这有甚么用处?”李逵一脸困惑。
“你只须照着做好就是,呆会自有你的好处。”
杜迁却是个行家,立即明白古浩天的用意,心想今日跑不了又有一顿美食可吃了
。可想想僧多粥少,立时又说道:
“小官人,今日山上杀猪甚多,俺且却把这两样东西多收集一些过来。”
说罢也不管古浩天答不答应,拉起李宝和邹润就走。只把这两人弄得一头雾水。
吃货!古浩天摇摇头,笑骂了一句,便往前山兵营走去。
今日是古松和马犟带队去古家庄的日子,古浩天到了前山,却见闻焕章和萧嘉穗等已经到了。队伍也已经结集,古浩天对古松和马犟等交待两句,便送他们到金沙滩上船。
待回到李逵家中时,却让他吓了一跳,好家伙!只见院子里卞祥、马勥、孙安、縻胜、周云清,包括滕家兄弟和袁朗等都到了,几乎山上几个营的头领都来了。
“你们这是干啥?”萧嘉穗不解的问。
“这不是给李逵兄弟帮忙吗?”众人七嘴八舌的回道。
“依我看,却是给自己的嘴巴帮忙。”闻焕章对这些人的秉性比较了解,知道他们无利不起早。
“小官人,这东西都备好了,你看怎么处理。”
这时杜迁看见古浩天回来,便涎着脸跑过来问道,一时那一院子人的目光也看过来。
古浩天看着眼前那好几大盆的猪血和一大堆小肠,心想,杜迁这几个家伙莫不是把全山的猪血和小肠都收集来了,不由的又好气又好笑,便没好气的说道:
“李逵兄弟总共一头猪也就两百来斤,你们却是要把它一次吃光不成。”
“吃光最好,俺下午再杀一头,只是这猪血和小肠咋弄。”李逵也有些急不可耐了。
“不是有恁多的帮忙吗,叫他们做就是。”
“嘿1嘿!我们不是都的听小官人的指挥吗?”
縻胜这个吃货,脸皮最厚,早晨他在路上遇到杜迁他们在收集猪血,便好奇的过来打听,然后知道小官人要制作美食,这家伙顿时馋的不行,到了兵营没忍住,把消息漏了出去,只一会就把这些个吃货都引到这里来了。
古浩天知道今日不给这些人吃一顿,恐怕是不行了,但也不想放过他们,于是便吩咐:
“去,把那一堆小肠用盐给我搓干净,不然什么也休想吃。”
立时一群五大三粗的汉子,围着小肠较起劲来。却惹得闻焕章、萧嘉穗和一些妇人开心不已。
古浩天也不得闲,他叫人取了各种调料香料,和一帮妇人调制起猪血来。一众人热闹了小半日,好容易把猪肠灌好。
“可惜没有酸菜?”
古浩天想起后世那道东北名菜,禁不住叹了一口气。
“酸菜!俺前些日倒是腌了一些,不知得用不。”耿恭娘子在边上听了,立即回家取了一盆腌菜过来。
古浩天一看也不错,便将就用了,于是几个妇人在其指导下,一边炖血肠、一边炒酸菜,最后两菜合并小火慢炖,不一会浓郁的香味便在大院里弥漫开来。
“洗了半日的猪肠子,却是值了。”
袁朗以前没尝过古浩天做的菜,早上跟过来先做了半天的活,原也是半信半疑的,如今仅闻到香味,就信服了。
“记着,日后凡小官人叫打下手做菜的,赶紧去,包你不亏。”卞祥这个资深吃货在一边教导说。
众人听了均哈哈大笑,随后大伙一起动手,支起大桌,摆上碗筷,不一会新鲜出锅的酸菜血肠便上桌了,那
香、酸、滑、嫩的味道迅速征服了一众吃货。而且这道美食,随着李家不断的送往各家各户,香味立即在整个家属区里的飘散开来。
李家的杀猪宴,十余个人开吃,最后增加的近三十人,不断的有人闻“香”而来,酸菜血肠一扫而光不说,直把李家的一头猪吃掉了一大半。
空前盛大的宴会,让李家人兴奋不已,李逵兄弟到处敬酒不说,李母更是眼睛都乐得眯成一条缝,她李家祖辈以来那有这么风光过,高兴的只知道说:“吃、吃,使劲的吃,吃完了明日再宰一只。”
李宝和邹润从早晨开始一直参与其中,此时不仅吃的满嘴流油,而且内心也是享受无比。
“直娘贼,在梁山过了几日,方知登云山过的日子是多么的不堪,俺打死也不回去了。”邹润打着饱嗝说道。
“那边不还有你叔吗?”李宝说道。
“你陪着俺一起去求一下小官人,一并过来算了。”
“现下如何妥当,过年再说吧。”李宝是明白人,知道年底古浩天诸事繁忙,便开口制止了。
一场杀猪宴直吃了一个时辰,古浩天回到家里时,一眼便看见餐桌上一大盘酸菜血肠,小妹英娘正吃的不亦乐乎。
“哥哥不好,恁好吃的菜,都不往家带。”英娘见古浩天空手回来,就责怪起来。
“小妹不正在吃吗”
“我吃了,可是爹、大娘、我娘、春芽姐姐、金莲姐姐……”英娘掰着指头算了半天,“还有好多人,都没吃着呢。”
英娘童真的话语引的众人哈哈大笑。
“浩天,如今家家都在办年货过年,我们家毕竟是这里的庄园主,要不要给各家各户送一些年礼,表表心意。”
古桢看看各家过年这般热闹,便想起去年古家庄的年终慰问,觉得作为主家应该有所表示。
古浩天其实早想到这一层,不过却是护卫队和管理层的层面,普通百姓这一块倒是疏忽了。但是慰问这一块管理处已经在做了,古家再做一遍他觉得不必要,一则人数太多,时间长了家里财力不能维持;二则管理处本来就是代表古家的。于是他想到了后世的春节团拜会。
“爹,相关年礼,管理处已经在做了,家里就不用再做了,儿子倒觉得不如我们家也摆一次杀猪宴,把山上一年来功劳大的人请家里来,坐一坐,吃一餐,这样既不会太大的开销,重要的是可以让那些劳苦功高者,感受到我们家的诚意。”
古桢见儿子竟然想了这样一个办法,细一思量倒也不错,现下山上的人不缺钱,送点东西现不出太大的作用,但若是作为贵宾请到主家吃酒席,那就是天大的面子,于是就同意了。
随后,古浩天把闻焕章、萧嘉穗、萧让、杜迁、陶宗旺以及军中的几个营长请了来,说他父亲想于后天也就是二十七日,在家里摆十桌杀猪宴,请一百名庄园里德高者、功高者吃饭。要求民政处、军政处议个章程,联合各处、各营于明日下午拿出名单。
古员外和小官人要宴请一百人吃饭!在座诸人听了立即敏感的意识到这不是一件小事,一众人在聚贤殿议到了夜里,平时豁达大方的各位营长处长,却时时为了一个名额争的脸红耳赤,最终在闻焕章的拍板下拿出了一个章程。
随后这个消息像插了翅膀,不到一个时辰就传遍了军营和后山,好些人因为心有所思而一夜难眠。
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“昨回事,今日山上的猪集体造反了不成,怎么到处叫呢?”
古浩天看看连往常晨练的时间还没到,这从未有过的猪叫声却突然一齐冒了出来,不由的有些奇怪。
“我的小官人,今日可是腊月二十六,山上的人家在杀年猪呢?”这时潘金莲在边上说到。
杀年猪!这时代也有这风俗吗,古浩天愣了一下,他记得后世中华很多地方是有这个习惯的,尤其是东北的杀猪菜,还是很有名气的。
而据他所知,这时代最高贵便是牛肉,一般情况下牛肉不可能在市面上出现,《水浒传》里无论贵贱,动耶牛肉几斤,以他看来更是扯淡。羊肉却在其次,猪肉并不为上流社会所喜爱,但底层百姓却不一定能吃的起。梁山住民如今大都能吃得上猪肉了,却想不到还有杀年猪的习俗。反正也睡不着了,古浩天干脆起床出去看看热闹。从家里出去,便发现也有不少和他一样的人,他走出不远就遇到了李宝和邹润两人。
李宝上山后,就进了新兵营,邹润却是客人的身份,两人都是单身汉,如今便与时迁住在一处。
“两位兄弟恁早就出来,莫非与我一般,也是被猪吵醒的。”
“小官人也吵醒了,正好一起去瞧瞧热闹。”
邹润上山后,古浩天便去了郓城县,最近倒是第一次见面。而李宝也一直呆在新兵营,见面也很少。所以双方一见面异常亲热。
三人往前了一段,便听的一旁传出刺耳的猪叫声。
“咦!那位头领家也杀年猪不成?”古浩天奇怪说道。
“却是李逵兄弟家的。”只见杜迁从一边小道上闪了出来回应道。
“你这个后勤处长来的正好,且说说今日到底杀了多少头猪?”
“总得有三十来头,都是从山上猪场买去的,殷实人家单买一头,好多是几人拼起来买一头的。”
几个人听着杜迁说话,便进了李逵家的院子。却见里头热闹异常,李逵纠着猪耳朵使劲的往板凳上拉,李达拿着一把杀猪刀在试锋,连后院的耿恭娘子及孙安母亲也过来帮忙,几个女人添柴烧水忙的不也乐乎。
“你们看,这个大铁牛竟奈何不了一头猪。”杜迁指着手忙脚乱的李逵大笑。
“来、来、来,大家搭把手,不然呆会就吃不着美味的杀猪菜。”
古浩天说着,一步上前提起了猪尾巴。
“小官人你莫动手,不干净。”李逵连忙叫了起来。
“甚么干不干净的,过会还不都吃进肚子里。”古浩天打趣道。
那李宝和邹润还没反映过来,便看见古浩天抓住了猪尾巴,两人怔了一下,对视一眼,随即前去各提起两条猪腿。只可怜这头肥猪被这四条好汉折腾的毫无脾气,只一会便成了一堆肥肉。
且说古浩天看着满盆鲜红的猪血,突想起后世一道著名的杀猪菜,不禁食欲大动,便吩咐李达,把猪血凉了,再把猪小肠洗净,一并留着与他。
“这有甚么用处?”李逵一脸困惑。
“你只须照着做好就是,呆会自有你的好处。”
杜迁却是个行家,立即明白古浩天的用意,心想今日跑不了又有一顿美食可吃了
。可想想僧多粥少,立时又说道:
“小官人,今日山上杀猪甚多,俺且却把这两样东西多收集一些过来。”
说罢也不管古浩天答不答应,拉起李宝和邹润就走。只把这两人弄得一头雾水。
吃货!古浩天摇摇头,笑骂了一句,便往前山兵营走去。
今日是古松和马犟带队去古家庄的日子,古浩天到了前山,却见闻焕章和萧嘉穗等已经到了。队伍也已经结集,古浩天对古松和马犟等交待两句,便送他们到金沙滩上船。
待回到李逵家中时,却让他吓了一跳,好家伙!只见院子里卞祥、马勥、孙安、縻胜、周云清,包括滕家兄弟和袁朗等都到了,几乎山上几个营的头领都来了。
“你们这是干啥?”萧嘉穗不解的问。
“这不是给李逵兄弟帮忙吗?”众人七嘴八舌的回道。
“依我看,却是给自己的嘴巴帮忙。”闻焕章对这些人的秉性比较了解,知道他们无利不起早。
“小官人,这东西都备好了,你看怎么处理。”
这时杜迁看见古浩天回来,便涎着脸跑过来问道,一时那一院子人的目光也看过来。
古浩天看着眼前那好几大盆的猪血和一大堆小肠,心想,杜迁这几个家伙莫不是把全山的猪血和小肠都收集来了,不由的又好气又好笑,便没好气的说道:
“李逵兄弟总共一头猪也就两百来斤,你们却是要把它一次吃光不成。”
“吃光最好,俺下午再杀一头,只是这猪血和小肠咋弄。”李逵也有些急不可耐了。
“不是有恁多的帮忙吗,叫他们做就是。”
“嘿1嘿!我们不是都的听小官人的指挥吗?”
縻胜这个吃货,脸皮最厚,早晨他在路上遇到杜迁他们在收集猪血,便好奇的过来打听,然后知道小官人要制作美食,这家伙顿时馋的不行,到了兵营没忍住,把消息漏了出去,只一会就把这些个吃货都引到这里来了。
古浩天知道今日不给这些人吃一顿,恐怕是不行了,但也不想放过他们,于是便吩咐:
“去,把那一堆小肠用盐给我搓干净,不然什么也休想吃。”
立时一群五大三粗的汉子,围着小肠较起劲来。却惹得闻焕章、萧嘉穗和一些妇人开心不已。
古浩天也不得闲,他叫人取了各种调料香料,和一帮妇人调制起猪血来。一众人热闹了小半日,好容易把猪肠灌好。
“可惜没有酸菜?”
古浩天想起后世那道东北名菜,禁不住叹了一口气。
“酸菜!俺前些日倒是腌了一些,不知得用不。”耿恭娘子在边上听了,立即回家取了一盆腌菜过来。
古浩天一看也不错,便将就用了,于是几个妇人在其指导下,一边炖血肠、一边炒酸菜,最后两菜合并小火慢炖,不一会浓郁的香味便在大院里弥漫开来。
“洗了半日的猪肠子,却是值了。”
袁朗以前没尝过古浩天做的菜,早上跟过来先做了半天的活,原也是半信半疑的,如今仅闻到香味,就信服了。
“记着,日后凡小官人叫打下手做菜的,赶紧去,包你不亏。”卞祥这个资深吃货在一边教导说。
众人听了均哈哈大笑,随后大伙一起动手,支起大桌,摆上碗筷,不一会新鲜出锅的酸菜血肠便上桌了,那
香、酸、滑、嫩的味道迅速征服了一众吃货。而且这道美食,随着李家不断的送往各家各户,香味立即在整个家属区里的飘散开来。
李家的杀猪宴,十余个人开吃,最后增加的近三十人,不断的有人闻“香”而来,酸菜血肠一扫而光不说,直把李家的一头猪吃掉了一大半。
空前盛大的宴会,让李家人兴奋不已,李逵兄弟到处敬酒不说,李母更是眼睛都乐得眯成一条缝,她李家祖辈以来那有这么风光过,高兴的只知道说:“吃、吃,使劲的吃,吃完了明日再宰一只。”
李宝和邹润从早晨开始一直参与其中,此时不仅吃的满嘴流油,而且内心也是享受无比。
“直娘贼,在梁山过了几日,方知登云山过的日子是多么的不堪,俺打死也不回去了。”邹润打着饱嗝说道。
“那边不还有你叔吗?”李宝说道。
“你陪着俺一起去求一下小官人,一并过来算了。”
“现下如何妥当,过年再说吧。”李宝是明白人,知道年底古浩天诸事繁忙,便开口制止了。
一场杀猪宴直吃了一个时辰,古浩天回到家里时,一眼便看见餐桌上一大盘酸菜血肠,小妹英娘正吃的不亦乐乎。
“哥哥不好,恁好吃的菜,都不往家带。”英娘见古浩天空手回来,就责怪起来。
“小妹不正在吃吗”
“我吃了,可是爹、大娘、我娘、春芽姐姐、金莲姐姐……”英娘掰着指头算了半天,“还有好多人,都没吃着呢。”
英娘童真的话语引的众人哈哈大笑。
“浩天,如今家家都在办年货过年,我们家毕竟是这里的庄园主,要不要给各家各户送一些年礼,表表心意。”
古桢看看各家过年这般热闹,便想起去年古家庄的年终慰问,觉得作为主家应该有所表示。
古浩天其实早想到这一层,不过却是护卫队和管理层的层面,普通百姓这一块倒是疏忽了。但是慰问这一块管理处已经在做了,古家再做一遍他觉得不必要,一则人数太多,时间长了家里财力不能维持;二则管理处本来就是代表古家的。于是他想到了后世的春节团拜会。
“爹,相关年礼,管理处已经在做了,家里就不用再做了,儿子倒觉得不如我们家也摆一次杀猪宴,把山上一年来功劳大的人请家里来,坐一坐,吃一餐,这样既不会太大的开销,重要的是可以让那些劳苦功高者,感受到我们家的诚意。”
古桢见儿子竟然想了这样一个办法,细一思量倒也不错,现下山上的人不缺钱,送点东西现不出太大的作用,但若是作为贵宾请到主家吃酒席,那就是天大的面子,于是就同意了。
随后,古浩天把闻焕章、萧嘉穗、萧让、杜迁、陶宗旺以及军中的几个营长请了来,说他父亲想于后天也就是二十七日,在家里摆十桌杀猪宴,请一百名庄园里德高者、功高者吃饭。要求民政处、军政处议个章程,联合各处、各营于明日下午拿出名单。
古员外和小官人要宴请一百人吃饭!在座诸人听了立即敏感的意识到这不是一件小事,一众人在聚贤殿议到了夜里,平时豁达大方的各位营长处长,却时时为了一个名额争的脸红耳赤,最终在闻焕章的拍板下拿出了一个章程。
随后这个消息像插了翅膀,不到一个时辰就传遍了军营和后山,好些人因为心有所思而一夜难眠。
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